スーパーにちょうどいい完熟の南高梅を見つけてつい手が伸びてしまい買ったその日に漬けないといけないくらいの完熟だったので、お安くなってて 知り合いにも欲しいと頼まれていたので追加で梅干し1kg漬けることにしました（自宅用はすでに3kg漬けて天日干し…

梅ジュースにつづき、梅干し編です。梅干しは小さい頃から大好きです。梅干し愛が高じて、料理教室に作り方を習いに行きました(*´∀｀*) ジッパー付きポリ袋で漬ける方法を教えてもらい、毎年その方法で作っています 今年は南高梅Lサイズ２kg、小梅１kgです。…

うめちょこです。 名前の通り、昔から梅が大好きです毎年、6月になるとスーパーに並ぶ梅を見てはウズウズ、そわそわ…さっそく梅ジュースを作ってみました 500ｇの青梅を買い、瓶が小さめなので250ｇずつに分けて作りました。前回は青梅と氷砂糖のみで作って…